Parágrafo - a realidade dos agricultores portugueses

"O envelhecimento demográfico dos agricultores condiciona o desenvolvimento da agricultura portuguesa." Com efeito, o nível de instrução dos agricultores, embora tenha vindo a aumentar, é ainda relativamente baixo (só uma pequena parte tem habilitações que vão além do ensino básico); além do mais, a formação profissional da larga maioria dos agricultores continua a ser exclusivamente prática, o que leva a que os agricultores portugueses não tenham experiência suficiente para utilizar técnicas mais avançadas. Os produtores agrícolas são maioritariamente idosos e já não têm tanta capacidade de aprendizagem ou querem ser fiéis aos seus ensinamentos, pelo que não adoptam técnicas agrícolas mais sofisticadas, essenciais ao desenvolvimento agrícola.